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Risk Assessment of Developmental and Neurotoxicity by the Flavoring Agent Perillaldehyde: NAC (N-Acetylcysteine) Mitigation of Oxidative Stress-Mediated Inhibition of the Nrf2 Pathway
Yue Li, Manchun Yu, Ying Wei, Zhuoshuo Zhou,Yingxue Guo, Min Yuan, Jiazheng Jin,Jinlian Li,Hongkuan Shen,Dongmei Wu
COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY C-TOXICOLOGY & PHARMACOLOGY (2025)
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The Resistance of BSA-Dex Conjugate Nanoemulsions to Depletion Flocculation Induced by Excessive Dextran in Maillard Reaction
Siqi Li, Dajing Li, Xiqi Chen, Chunxue Liang, Min Yuan,Yingxue Guo,Jinlian Li,Hongkuan Shen,Dongmei Wu
Journal of Molecular Liquidspp.126056, (2024)
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