教学简介：

承担《食品化学与分析实验》、《仪器分析实验》、《病理学实验》等课程

科研简介：

从事水产蛋白化学、可食性包装材料与水产保鲜、海洋生物材料、海洋生物资源开发利用等方面的研究，发表论文21篇，其中ESI高被引论文3篇，单篇论文被引用超过160次，授权发明专利5项，转化科技成果1项。